福島市で一度は行きたい！名物グルメ「ふくしま餃子」を味わおう

お皿に丸く敷き詰められた、もっちりとした皮にたっぷりの野菜餡が包まれたジューシーなふくしま餃子。餃子といえば、宇都宮市、浜松市、福岡市…などが有名ですが、福島市も「ふくしま餃子」が地元で愛されていてる人気グルメとなっています。福島を散策した後は、福島市のご当地グルメ、ふくしま餃子を味わってみませんか？

こんがりジューシーな円盤型の「ふくしま餃子」とは？

ふくしま餃子は、フライパンに餃子を丸く敷き詰めて焼く、円盤餃子と呼ばれているスタイルです。同じく円盤型の浜松餃子との違いは、円の真ん中にも餃子を置いていることです。
一口サイズで野菜がたっぷりの餡を使用しているので、1皿20〜30個前後と数が多くても、ペロリと食べやすく1人1皿完食するのが定番だとか。また揚げ焼きに近い、パリッとした食感を楽しめるのが特徴です。自家製の皮にこだわっているお店も多く、表面はサクッと中はもっちりとした食感の餃子はお酒のおつまみとしても親しまれています。各店で専用のタレが用意されていることが多く、生ニンニクをお好みで入れて味わうこともできます。

ふくしま餃子の歴史は、昭和28年頃に満洲から引き上げてきた、老舗餃子専門店「元祖円盤餃子 満腹」の創業者が福島市で餃子を提供したのが始まりと言われています。
当時の満洲では水餃子が主流で、残った水餃子をまとめて焼いて食べていたのを見ており、帰国後にフライパンに餃子を並べて再現したそうです。

その後餃子が評判となり、お店を餃子専門店に変更したことから、今でもふくしま餃子は専門店として提供しているお店が多いそうです。また夜のみの営業のお店もが多いので、お酒と共に是非味わいたいですね。

ふくしま餃子を味わうならココ！絶対に外せない名店

福島市の夜のグルメ「ふくしま餃子」。福島市を訪れたらぜひ、食べてみたいですよね？ということで、今回は地元の方に愛されている「ふくしま餃子」を美味しくいただけるお店をご紹介します。福島駅周辺にたくさんのお店がありますので、食べ比べもオススメです。

【山女(やまめ)】福島市民なら知らない人はいない名店

福岡駅から徒歩4分のアクセス抜群の場所に位置するのは、昭和39年創業の老舗名店「山女」。地元の人や観光客にも大人気の名店です。キャベツや玉ねぎなど野菜たっぷりの餡は、シャキシャキとした食感を残した焼き方が特徴的です。ふっくらとした形の餃子が食欲をそそりますね。

店舗名　：山女
ジャンル：餃子
住所　　：福島県福島市早稲町5-23
営業時間：17:30～21:30
定休日　：日曜・祝日

【餃子照井】温泉の後に味わいたい老舗餃子

飯坂温泉の近くにある老舗の餃子屋さんです。温泉の帰り道に寄る人も多いそうです。たっぷり寝かせた自家製の皮を使用しており、注文が入ってから餡を包むこだわり。パリッもちっとした皮が癖になる美味しさだそう。無くなり次第終了するそうなので、オープン直後に行くのがおすすめです。飯坂本店のほかに、福島駅東口店と矢野目店もございます。

店舗名　：餃子 照井 飯坂本店
ジャンル：餃子、居酒屋、ラーメン
住所　　：福島県福島市飯坂町錦町1-21
営業時間：17:00～23:00（餃子がなくなり次第閉店）
定休日　：毎週水曜日

【満腹】元祖！福島の円盤餃子

ふくしま餃子の元祖と言われている昭和28年創業の老舗の餃子屋です。満腹ではライスの提供はしておらず、ビールと合わせるのが定番スタイルです。1皿30個入りの餃子を常連客は1人1皿完食するそう。福島駅から徒歩15分ほどの近さです。なくなり次第終了となるので、早めに行くのがオススメです。

店舗名　：元祖円盤餃子 満腹
ジャンル：餃子、居酒屋
住所　　：福島県福島市仲間町1-24
営業時間：月・木・金　16:30-餃子がなくなり次第終了/土・日11:40-餃子がなくなり次第終了
定休日　：火曜日・水曜日

【焼き餃子 いろは】知る人ぞ知る名店

福島駅から徒歩7分ほどですが、知る人ぞ知る小さな名店です。注文が入ってから餡を包み始めるこだわり。大きなエビが包まれた海老入り焼き餃子も評判です。タレは酢と醤油にたっぷりの胡椒を振りかけるそう。カウンターのみのお店です。

店舗名　：焼き餃子 いろは
ジャンル：餃子
住所　　：福島県福島市置賜町8-41
営業時間：17:00～22:00
定休日　：火曜日

【こはる】一風変わった餃子をご提供

福島駅から徒歩15分ほどのアクセスです。よもぎ、大葉、エビ、カレーなど変わり種の餃子が数多く提供されてます。よもぎは皮まで練り込まれていて、緑色の見た目が特徴的です。いろんな種類を少しずつ楽しめるミックス餃子もございます。少し変わった餃子を食べたい方、食べ比べをしたい方などにもオススメですね。

店舗名　：こはる
ジャンル：居酒屋、餃子
住所　　：福島県福島市新町2-6
営業時間：17:30～23:00
定休日　：毎週日曜日

ふくしま餃子の魅力とは？

福島市の夜のグルメとして名物のふくしま餃子。お皿に丸く並べられた、自家製の皮に野菜たっぷりの餡が包まれたジューシーな美味しさが魅力の餃子です。今回ご紹介したお店以外にも福島市周辺にはふくしま餃子を提供するお店は数多くありますので、食べ比べをするのも良いですね。歴史や文化、自然を福島で楽しんだ後は、是非ふくしま餃子をお楽しみください。

まとめ

・福島市の夜のグルメとして愛されているふくしま餃子
・福島駅周辺にお店も多くアクセスの良さも魅力的